Ingredienti di noci pecan candite a cottura lenta

Prepara questi pecan canditi a cottura lenta per regali o servili alle tue feste.
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Ingredienti:

• 2 albumi d'uovo.
• 1 cucchiaio. estratto di vaniglia.
• 1 tazza e 3/4 di zucchero.
• 1 3/4 tazza di zucchero di canna.
• 1 cucchiaio. cannella.
• 1/2 cucchiaino. Noce moscata.
• 1/4 cucchiaino. sale.
• 2 libbre noci pecan intere.