zucca butternut arrosto lento

Mescolare la zucca, metà dello sciroppo d'acero e 2 cucchiai di olio su una teglia rivestita di carta da forno. Condire con 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Arrostire sul fondo del forno, girando a metà cottura, finché la zucca non sarà ben dorata, 40-45 min. Trasferisci la zucca arrosto in un piatto da portata.