Ingredienti di pollo tirato al barbecue a cottura lenta

ingredienti

• 3 libbre di petto di pollo (disossato, senza pelle), circa 5-6 punti.
• 1 1/2 tazze di salsa barbecue ho usato Sweet Baby Rays Honey BBQ.
• 1/2 cipolla media grattugiata (con succo)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire.
• 2 cucchiai di zucchero di canna.