Ingredienti della salsa Enchilada di pollo a cottura lenta

ingredienti

1. 2 petti di pollo disossati e senza pelle.
2. 2 tazze di salsa enchilada.
3. 1 tazza di mais congelato (o fresco o in scatola)
4. 1 lattina di fagioli neri (scolati e sciacquati)
5. 1 lattina da 4 once di peperoncini verdi a cubetti.
6. 2 tazze di salsa.
7. 2 tazze di formaggio cheddar affilato, divise.
8. panna acida e coriandolo, facoltativo per guarnire.