Ingredienti Pozole di pollo a cottura lenta

ingredienti

1. 2 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a pezzi grandi.
2. 4 tazze di brodo di pollo.
3. 1 lotto di salsa per enchilada rossa (o 2 tazze e mezzo di salsa per enchilada rossa acquistata in negozio)
4. 1 scalogno, tagliato a dadini.
5. 1 cucchiaio di peperoncino in polvere.
6. 2 cucchiaini di aglio tritato (circa 4 chiodi di garofano)
7. 2 cucchiaini di cumino in polvere.