Ingredienti di zucca messicana brasata affumicata

ingredienti

• Da tre a sei peperoncini chipotle essiccati e con gambo da 1/4 a 1/2 once o peperoncini chipotle in scatola en adobo.
• 3 grossi spicchi d'aglio.
• 5 tomatilli medi (circa 8 once), mondati, sciacquati e tagliati a metà.
• 2 pomodori tondi medi, o 4-5 prugne, pomodori maturi o una lattina da 15 once di pomodori arrostiti.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.