Ore

Guida alla temperatura sottovuoto

Guida alla temperatura sottovuoto

Medio-raro: da 54 ° C a 57 ° C, da 1 a 4 ore (2 ore e mezza per temperature inferiori a 57 ° C / 130 ° F). Fluido: da 135 ° F (57 ° C) a 144 ° F (62 ° C), da 1 a 4 ore. Medio-pozzetto: da 145 ° F (63 ° C) a 155 ° F (68 ° C), da 1 a 3 1/2 ore. Ben fatto: 156 ° F (69 ° C) e oltre, da 1 a 3 ore.

Fette Ingredienti di Trouble Maker
Ingredienti di Trouble Maker
Istruzioni4 fette di cetriolo senza semi.2 fragole fresche.1 ½ oz di vodka.1 oz di vermouth dolce.¾ oz succo di lime.¾ oz sciroppo semplice.Spruzzata ...
Formaggio Ingredienti del pane al formaggio di zucchine
Ingredienti del pane al formaggio di zucchine
ingredienti4 tazze di zucchine selezionate.1/2 tazza di mozzarella.1/3 di tazza di parmigiano.1 uovo.1 cucchiaino di sale all'aglio.1 tazza di formagg...
Coppe Ingredienti della torta della foresta nera
Ingredienti della torta della foresta nera
ingredienti2 tazze di farina per tutti gli usi.2 tazze di zucchero bianco.¾ tazza di cacao amaro in polvere.1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere...