Cosa sono i maccheroni al formaggio del sud? È fondamentalmente un maccheroni al forno in stile crema pasticcera e formaggio con uova e latte evaporato. Questa versione utilizza tre tipi di formaggio e burro e un po 'di panna acida. La cottura è cremosa ma soda, sostanziosa e abbondante e assolutamente deliziosa.