Braciole di maiale fritte del sud con ingredienti sugo

Braciole di maiale fritte del sud e ricetta sugo

• 4 costolette di maiale disossate.
• 1 uovo.
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi.
• 2 cucchiaini di sale condimento.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 1 cucchiaio di burro.
• 1 tazza di funghi champignon affettati.
• 1 tazza di brodo di pollo.