Ingredienti:

  • 1 zucca spaghetti di medie dimensioni (circa 2 ½ tazze di spaghetti di zucca)
  • 1 uovo xl o 2 uova più piccole, sbattute.
  • ⅔ tazza di salsa di pomodoro * cerca di prenderne una senza zuccheri aggiunti.
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere.
  • 1 ½ cucchiaino di condimenti italiani.
  • ¼ di cucchiaino di origano.
  • un pizzico di sale.
  • 24 fette di peperoni * Mi piacciono le marche non polimerizzate senza nitrati.