Ingredienti:
- 1 zucca spaghetti di medie dimensioni (circa 2 ½ tazze di spaghetti di zucca)
- 1 uovo xl o 2 uova più piccole, sbattute.
- ⅔ tazza di salsa di pomodoro * cerca di prenderne una senza zuccheri aggiunti.
- ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- 1 ½ cucchiaino di condimenti italiani.
- ¼ di cucchiaino di origano.
- un pizzico di sale.
- 24 fette di peperoni * Mi piacciono le marche non polimerizzate senza nitrati.