Condire l'interno della zucca con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Posizionare gli spaghetti di zucca con il lato tagliato verso il basso sulla teglia e utilizzare una forchetta per fare i buchi. Cuocere per 30-40 minuti o fino a quando non sono leggermente dorati all'esterno, forchetta teneri, ma ancora un po 'sodi.