Spaghetti con Pesto di Cavolo Nero e Ingredienti Polpette

ingredienti

1. 3 tazze di cavolo riccio, rimuovere i gambi e massaggiare.
2. 1 tazza di basilico.
3. 1/4 tazza di parmigiano (colmo), più una quantità per guarnire.
4. 2 cucchiaini di scorza di limone.
5. 1 cucchiaio di succo di limone.
6. 1 spicchio d'aglio grande.
7. 1/4 tazza di pistacchi (puoi anche usare mandorle, noci o pinoli)
8. 1/2 cucchiaino di sale kosher, diviso.