Ingredienti per frittelle di mele speziate

Frittelle di mele speziate

• 1 1/3 c. Farina per tutti gli usi.
• 1 1/2 cucchiaino. lievito in polvere.
• 1 1/2 cucchiaino. cannella, divisa.
• 1 cucchiaio. zucchero granulare.
• 1/2 cucchiaino. sale kosher.
• 4 cucchiai. burro, diviso, più altro per cucinare.
• uovo grande, separato.
• 1 cucchiaino. puro estratto di vaniglia.