Filetto di maiale speziato con ingredienti senape al miele

ingredienti

• 3 cucchiai di semi di senape.
• 1 cucchiaio di semi di finocchio.
• 1/2 cucchiaino di peperone rosso tritato.
• Due filetti di maiale da 14 once.
• Sale kosher e pepe macinato fresco.
• 1/2 tazza di senape di Digione granulosa.
• 1/4 tazza di senape tradizionale di Digione.
• 1/4 tazza di miele.