Ingredienti piccanti asiatici della zuppa di manzo e piselli

ingredienti

• Bistecca di controfiletto di manzo disossata da 1 libbra, spessa 3/4 pollici, a fette sottili.
• 1 cucchiaio di olio vegetale.
• 2 carote medie, sbucciate e tagliate a strisce sottili (circa 1 tazza)
• 4 once di taccole fresche, tagliate a strisce sottili.
• 1 cipolla media, tagliata a metà e affettata (circa 1/2 tazza)
• 3 spicchi d'aglio, tritati.