ingredienti
- 1 tazza di lenticchie rosse, sciacquate.
- 3 tazze di acqua a temperatura ambiente.
- 1 cucchiaio di olio vegetale.
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino.
- 1 stecca di cannella (2 pollici).
- 1 tazza di cipolla gialla a dadini.
- 1 peperoncino verde, senza gambo, senza semi e tritato (serrano per piccante, jalapeno per più dolce)
- 4 spicchi d'aglio, tritati.