ingredienti
- 1 cucchiaino di pepe bianco in grani.
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente.
- 1 cucchiaio e mezzo di coriandolo tritato grossolanamente.
- 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato.
- 1 o 2 peperoncini tailandesi o serrano freschi, tritati.
- 1 1/2 cucchiaino di scorza di lime finemente grattugiata.
- 1 cucchiaino di sale.
- 2 cucchiai di olio vegetale.