Ingredienti per pizza spinaci e peperoncino

ingredienti

• 8 fette di pancetta, tagliate trasversalmente in strisce da 1/4 di pollice.
• 2 confezioni da 10 once di spinaci tritati surgelati, scongelati, scolati e strizzati a secco.
• 3/4 libbra di formaggio pepper-jack, grattugiato (circa 3 tazze)
• 1/4 cucchiaino di sale.
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
• 2 gusci per pizza da 12 pollici acquistati in negozio, come Boboli.