Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 1/2 oncia di porcini secchi o altri funghi secchi.
- 1 tazza di acqua bollente.
- 5 tazze di brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio o brodo fatto in casa, più se necessario.
- 3 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 cipolla, tritata.
- 2 tazze di riso arborio.
- 3/4 cucchiaino di sale.
- 1/3 di tazza di vino bianco secco.
