ingredienti
- 1 libbra di spinaci baby.
- 4 uova grandi.
- 1 tazza di latte.
- 1 tazza di farina per tutti gli usi.
- Sale kosher e pepe macinato fresco.
- Un pizzico di noce moscata grattugiata fresca.
- 4 cucchiai di burro non salato.
- 4 scalogni grandi, tagliati a fette spesse.