- In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e rosolare per 4 minuti. Aggiungere l'aglio e il burro e rosolare finché la cipolla non inizia a dorarsi.
- Aggiungere la salsa di soia e mescolare bene. Aggiungere gli spinaci e mescolare delicatamente per mescolare con la cipolla saltata.
- Cuocere fino a quando gli spinaci sono appassiti. Condire con sale e pepe.
- Servite subito.