Pasta Stalker
- 3 cucchiai. olio d'oliva.
- 2 oz. pancetta o pancetta normale, a dadini.
- 3 spicchi d'aglio, pelati ma interi.
- carne di maiale macinata.
- Sale e pepe appena macinato.
- vino rosso, come il Pinot Nero o il Cabernet.
- 8 oz. funghi (portobellos bianchi o baby), lavati, mondati e tagliati a fettine sottili.
- 1 scatola (26 once) di pomodori passati.