Tacos alla bistecca con salsa Chimichurri ingredienti

ingredienti

• 2 libbre di bistecca di fianco (o bistecca con gonna pestata)
• 1 cipolla dolce affettata per grigliare (opzionale)
• Succo di 1 arancia.
• Succo di 2 lime.
• 1/3 di tazza di salsa di soia.
• 1/3 di tazza di olio d'oliva.
• 1/2 cucchiaino di zucchero (facoltativo)
• 4 spicchi d'aglio schiacciati e tritati.