Gelée Fragola e Vino Dolce con ingredienti di Pistacchi Canditi

ingredienti

• 3 pinte di fragole, 2 pinte tritate grossolanamente e 1 pinte a fette sottili.
• 1/2 tazza di zucchero.
• 1 tazza d'acqua.
• 3/4 di tazza di vino dolce da dessert, come il Riesling di vendemmia tardiva.
• 1 cucchiaio di gelatina insapore.
• 1/4 tazza di pistacchi sgusciati non salati.
• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero puro.