ingredienti
- ⅓ tazza di zucchero semolato.
- ¼ di tazza di zucchero di canna chiaro o scuro ben confezionato.
- ½ tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi.
- 1 cucchiaino di cannella in polvere.
- ½ cucchiaino di zenzero macinato.
- ½ cucchiaino di sale kosher o grosso.
- 8 cucchiai (1 panetto) di burro non salato freddo, tagliato a pezzetti.