Ingredienti dell'insalata di piselli e ravanelli

ingredienti

1. ¾ tazza di ravanelli affettati.
2. 4 once di piselli a schiocco di zucchero, affettati (circa 1 1/4 tazze)
3. 4 once di ricotta salata, sbriciolata (circa 1 tazza)
4. ½ mazzetto di foglie di menta, strappate (circa 1/3 di tazza)
5. 1 spicchio d'aglio, tritato.
6. Un pizzico di sale kosher, più a piacere.
7. 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto.
8. 1 cucchiaino di aceto balsamico.