Insalata estiva tritata con ingredienti di verdure sott'aceto

ingredienti

1. 1/4 tazza di aceto balsamico bianco.
2. 1/4 tazza di aceto di riso non stagionato.
3. 3 coste di sedano, tritate finemente.
4. 2 carote medie, tritate finemente.
5. 1 peperone rosso grande, tagliato a dadini.
6. 1 peperone giallo grande, tagliato a dadini.
7. 1 pesca grande, tagliata a dadi da 1/4 di pollice.
8. 1 cetriolo medio: sbucciato, privato dei semi e tagliato a dadi da 1/4 di pollice.