ricetta surf 'n' turf

ingredienti

1. 2 cucchiai di olio d'oliva uso diviso.
2. 1 1/2 libbra di bistecca come la bistecca di New York.
3. Gamberetti jumbo da 1/2 libbra sbucciati e puliti, lasciare la coda per una presentazione più bella.
4. 6 cucchiai di burro.
5. 1 cucchiaino di aglio tritato.
6. 2 cucchiai di prezzemolo tritato diviso l'uso.
7. Sale e pepe a piacere.