Insalata di mais dolce con fagioli neri, scalogno e pomodori
- 8 pannocchie di mais.
- 4 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
- 2 c. fagioli neri (cotti o in scatola)
- 4 scalogni.
- 3 pomodorini maturi.
- 1 peperone rosso.
- 3 cucchiai. aceto di vino rosso.
- Sale marino grosso e pepe nero macinato fresco.