Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 2 patate dolci a polpa arancione grandi (8 pollici) non sbucciate (1 3/4 libbre)
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato.
- 2 cucchiaini di senape di Digione.
- 2 tazze di cipolla dolce, tagliata a metà e affettata sottilmente (1 grande)
- 1 mela piccola non sbucciata (Gala o Braeburn), privata del torsolo e affettata sottilmente (1 tazza)
