ingredienti
- 2 patate dolci medie, forate con i rebbi di una forchetta.
- 1/4 cucchiaino di zenzero macinato.
- 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
- 1/4 cucchiaino di sale.
- 4 uova grandi, separate.
- 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro confezionato.
- 1 tazza di latte intero.
- 1 pezzo di zenzero fresco sbucciato da 2 pollici, tagliato a fettine sottili.