focaccine dolci alla zucca

Metodo

1. Crema di burro e zucchero di canna fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
2. Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto e lo sciroppo dorato.
3. Mescolare la zucca schiacciata fredda.
4. Aggiungere la farina autolievitante setacciata, mescolare delicatamente con un coltello da burro fino a quando non sarà ben amalgamata.
5. Versare su una spianatoia leggermente infarinata, impastare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.