Tabulé con ingredienti di tonno

ingredienti

• 1 tazza di bulgur.
• 2 tazze d'acqua.
• 6 scalogni, solo bulbi bianchi, tagliati a fettine sottili.
• 1 cetriolo, sbucciato, tagliato a metà nel senso della lunghezza, senza semi e tagliato a dadi da 1/4 di pollice.
• 6 ravanelli, tagliati a fettine sottili.
• 1 carota, grattugiata.
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato.
• 1/4 tazza di menta fresca tritata.