ingredienti
- 1 libbra di carne macinata magra.
- 1 cipolla tritata.
- 1 peperone a dadini, verde o rosso.
- 2 spicchi d'aglio tritati.
- 2 cucchiai di condimento per taco.
- ¼ di tazza d'acqua.
- ¾ tazza di salsa enchilada.
- 2 tazze di formaggio cheddar sminuzzato, diviso.