Ingredienti della spigola in crosta di tapenade

ingredienti

• 1/4 tazza di tapenade di olive nere.
• 1 cucchiaino di capperi, tritati finemente.
• Quattro filetti di branzino senza pelle da 6 once.
• 4 cucchiaini di pangrattato secco.
• 2 cucchiai e mezzo di olio extravergine d'oliva.
• Sale e pepe appena macinato.
• Spicchi di limone, per servire.