Affumicare il pollo con tè, zucchero & riso Mescolare 2 cucchiai di zucchero di canna (o zucchero bianco), 1 cucchiaio di foglie di tè sfuse (di qualsiasi tipo) e 4 cucchiai di riso crudo sopra la pellicola. Accendi la fiamma a una temperatura medio-alta. Quando vedi apparire del fumo bianco, posizionalo sulla griglia e il pollo. Coprite immediatamente con un coperchio.