Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 4 filetti di merluzzo senza pelle tagliati al centro (circa 5 once ciascuno)
- ½ tazza di sale kosher.
- 2 spighe di grano (sgusciate)
- 1 cucchiaio di burro non salato.
- 1 cucchiaino di succo di limone appena spremuto.
- Pepe bianco appena macinato.
- ¼ di tazza di olio extravergine di oliva.
- Farina Wondra (per spolverare)
