- In una casseruola media a fuoco medio, portare il sugo a ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e aggiungere la carne e gli spinaci, mescolando, fino a quando la carne è calda e gli spinaci sono appassiti, circa 3 minuti. Togliere dal fuoco.
- Distribuire la salsa di mirtilli al centro della tortilla. Versare sopra la miscela di spinaci e tacchino. Completare con l'avocado. Avvolgere strettamente.