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Origini europee dello zabaione Si ritiene che lo zabaione sia nato in Europa. Già nel 13 ° secolo, i monaci medievali in Gran Bretagna erano noti per bere posset, un caldo punch di birra con uova e fichi. Nel corso degli anni, questo probabilmente si è fuso con i vari punch al latte e al vino spesso serviti negli incontri sociali.
