I due semplici tasti per biscotti leggeri, ariosi e perfettamente friabili

I due semplici tasti per biscotti leggeri, ariosi e perfettamente friabili

1. La prima grande chiave per il successo: usa il burro ghiacciato.
2. Tagliate il burro nella farina, lavorandolo a piccoli sbriciolamenti.
3. Successivamente, aggiungi il latticello ghiacciato e mescolalo delicatamente con una spatola. ...
4. La seconda grande chiave del successo: piegalo in terzi come una lettera. ...
5. Guarda la tecnica impeccabile di produzione di biscotti friabili dello chef John.