Ingredienti per hamburger di pollo alla menta minuscoli

Hamburger di pollo alla menta minuscoli

• 1 libbra di pollo o tacchino macinato.
• 1 cipolla rossa piccola o cipolla gialla o cipolle verdi.
• 1 cucchiaio. zenzero tritato finemente.
• Menta fresca tritata.
• coriandolo fresco tritato (compresi i gambi)
• 1 uovo grande.
• 1 o 2 piccoli peperoncini verdi tailandesi.
• sale.