Vuoi assicurarti che siano paffuti e abbondanti; se riesci a sentire i buchi dove dovrebbero essere i kernel, scegline un altro. Cerca le nappine (quelle cose che sporgono dalla parte superiore) che sono marroni e appiccicose al tatto. Se sono secchi o neri, allora è una vecchia spiga di grano. Controlla il colore della buccia.