Crostata Di Pomodori Caramellati Di Tom Colicchio
- Crostate: 4 cucchiai. zucchero. 1 cucchiaio. acqua. aceto di sherry. ...
- Pomodori Arrosto e Aglio: 20 pomodori maturi. 2 teste di aglio grandi. olio extravergine d'oliva. sale kosher. 8 rametti di timo fresco.
- Cipolla Confit: 2 cucchiai. olio extravergine d'oliva. 6 cipolle. sale kosher. brodo di pollo.