Preparare un semplice arrosto vecchio stile è un risultato che qualsiasi cuoco può ottenere.
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- Scegli l'arrosto giusto. Potrebbe sorprenderti, ma i migliori arrosti in pentola iniziano con i tagli di carne più duri. ...
- Asciugare la carne. ...
- Stagione prima della rosolatura. ...
- Dagli una scottatura seria. ...
- Rosolare le verdure. ...
- Nessun forno olandese? ...
- Aggiungi liquido ... o no.