Anche se i prezzi variano a seconda della forza della stagione di crescita e della rarità del tipo, Sparvoli dice che i prezzi sono, in media: $ 250 per libbra per il tartufo nero estivo; $ 350 per libbra per la Borgogna, che crescono da settembre a febbraio; $ 800 per libbra per il nero invernale, che crescono da novembre a marzo; ...