ricetta tartufi

ingredienti

1. due barrette di cioccolato di qualità da 4 once (226 g), tritate molto finemente *
2. 2/3 di tazza (160 ml) di panna *
3. opzionale: 1 cucchiaio di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente.
4. opzionale: 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
5. guarnizioni: cacao amaro in polvere, granella, noci tritate, cioccolato fuso o temperato.