ingredienti
- 1 libbra di tacchino macinato magro in più.
- 1 cucchiaino di cumino macinato diviso.
- 1 cucchiaino di origano essiccato diviso.
- 1/2 cucchiaino di sale kosher diviso.
- 3 cucchiaini di olio d'oliva divisi.
- 1/2 cipolla gialla tritata.
- 1 peperone rosso tagliato a dadini.
- 3 spicchi d'aglio tritati.