Ingredienti della zuppa di fagioli toscana

ingredienti

• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• 1 cipolla gialla media, tagliata a dadini.
• 2 carote medie, tagliate a cubetti.
• 2 gambi di sedano, tagliati a dadini.
• 1 zucchina media, tagliata a dadini.
• 1 zucca gialla estiva, tagliata a dadini.
• 4 spicchi d'aglio, pressati.
• 1/4 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso.