Grasso solido vegetale o animale per cucinare

tipi di accorciamento

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Dr. Mariapia De rosa

Esistono quattro tipi di accorciamento: solido, liquido, universale e per torta o glassa. Solido è venduto in lattina o simile al burro come "bastoncini da forno" ed è meglio utilizzato in croste di torta, pasticcini e ricette di pane.

Fette

Spinaci saltati con ingredienti di pancetta croccante

ingredienti6 fette sottili di pancetta o 2 fette di pancetta, tritate.3 mazzi di spinaci a foglia piatta (circa 2 1/2 libbre in totale), tagliati.Sale...

Formaggio

separare il pane per la pizza

ingredienti2 lattine di pasta per pizza o biscotti.2 tazze di mozzarella o il tuo formaggio preferito.2 cucchiai di prezzemolo a scaglie.⅓ tazza di ol...

Coppe

Ingredienti della torta al caramello salato

ingredienti1 1/4 tazze di briciole di cracker Graham (circa 5 once)4 cucchiai di burro non salato, sciolto.1/4 tazza di zucchero di canna chiaro.Due l...