Grasso solido vegetale o animale per cucinare

Grasso solido vegetale o animale per cucinare tipi di accorciamento
tipi di accorciamento
Esistono quattro tipi di accorciamento: solido, liquido, universale e per torta o glassa. Solido è venduto in lattina o simile al burro come "bastonci...
Grasso solido vegetale o animale per cucinare l'accorciamento ha grassi trans
l'accorciamento ha grassi trans
L'accorciamento può contenere grassi trans Dall'invenzione dell'idrogenazione, l'accorciamento è stato ottenuto da olio vegetale parzialmente idrogena...